Ortugo Brut - Rico
Ortugo Brut - Rico

Ortugo Brut - Rico

15,00 €
Tasse incluse Spedito entro le 24 ore
 

RICO Ortrugo dei Colli Piacentini Spumante Brut “Millesimato”
Denominazione di Origine Controllata

  • Tipologia: Spumante Bianco secco
  • Vitigno: 100% Ortrugo
  • Zona di produzione: Regione Emilia Romagna, provincia di Piacenza, comune di Alta Val Tidone, Loc. Genepreto e comune di Pianello V.T.
  • Tipologia del terreno: Argilloso, calcareo, ciottoloso
  • Esposizione: Est, altitudine 350 s.l.m.
  • Forma di allevamento: Guyot piacentino
  • Densità impianto: 4.000 viti a ettaro
  • Raccolta uve: Rigorosamente a mano dall’ultima settimana di agosto alla prima di settembre
  • Resa uva per ettaro: 12 ton./ha

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata e subito pressate in maniera soffice. Una volta ottenuto il mosto limpido, viene portato a fermentare a temperatura controllata di 13°C. La successiva rifermentazione e permanenza in autoclave sulle fecce nobili per 6 mesi fa sì che il prodotto finale abbia una spuma molto fine e persistente. Segue filtrazione e imbottigliamento e dopo una permanenza di due mesi in bottiglia è pronto alla vendita.

Degustazione:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note di erbe fresche, fiori di campo e frutti maturi pesca albicocca. Sapore secco, asciutto, frizzante, si distingue ed eccelle grazie alla sua freschezza che lenisce il palato.

Abbinamenti gastronomici:
Si accompagna in ogni occasione di brindisi, ideale come aperitivo, con risotti e piatti a base di pesce, verdure e pizza.

  • Temperatura di servizio: 8°C
  • Tenore alcolico: 11,5% vol. minimo
  • Tipo bottiglia e confezione:
    In scatole da 6 bottiglie oppure in confezioni da 2 e 3 bottiglie o astucciate singolarmente.
    PALLET: 16 scatole per piano, su 3 piani
No reviews

5 altri prodotti della stessa categoria:

Product added to wishlist
Product added to compare.

I cookie sono come i piccoli amici che ti aiutano a navigare sul web.
Accettando i cookie, stai consentendo a poderegaiaschi.it di fornire i propri servizi in modo ottimale.
Grazie!