Storia e tradizione

Gaiaschi ha una lunga storia di tradizione nel settore vinicolo, da 5 generazioni e con gli stessi ideali, produce l'eccellenza che il mondo ci invidia.

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Bontà di Silvia

Podere Gaiaschi
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La Saga Vinicola dei Gaiaschi: Radici Profonde e Passione Infinita

Nel cuore di due poderi, Roncona e Cà di Sotto, sorge l'azienda agricola della famiglia Gaiaschi, una storia che risale agli anni Trenta. Fu il nonno Luigi a dedicarsi con amore ai terreni, coltivando fieno, cereali e viti, producendo vino per le esigenze familiari. Nel 1961, uno dei figli di Luigi, Enrico, prese il testimone e trasformò l'azienda in un'autentica realtà vitivinicola.

Nel 1999, dopo la scomparsa del fratello Davide, il coraggioso Gabriele, figlio di Enrico, decise di continuare la tradizione di famiglia con una visione dinamica e intraprendente. Nel 2008, l'azienda prese il nome di Podere Gaiaschi.

Il Podere Gaiaschi si estende su 35 ettari, di cui 5 sono dedicati ai vigneti, 3 alla silvicoltura e 27 alla coltivazione di fieno con rotazione di cereali. Oggi, Gabriele e sua moglie Monica guidano l'azienda con passione. Monica ha abbandonato la sua precedente carriera per seguire il sogno di suo marito, diventando imprenditrice agricola.

Insieme, hanno trasformato l'antica stalla di Cà di Sotto in una modernissima cantina, puntando sulla qualità e la specificità del loro vino. La loro attenzione alla scelta dei vigneti più adatti, l'esposizione al sole favorevole, la bassa resa per ettaro, la cura dei vigneti e la selezione meticolosa delle uve durante la vendemmia, unitamente alla raccolta manuale, permettono loro di produrre vini pregiati e autentici. La storia della famiglia Gaiaschi è una vera e propria saga vinicola, radicata nel territorio e alimentata da una passione inestinguibile.

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